長年愛されている神楽坂名物

名代うどんすき

うどんの小麦は、北海道（旭川産）稀少品種をベースに季節により岩手、長野産を独自にブレンドしています。　お出汁は、天然真昆布（利尻島、鴛泊）と本枯れ節（鹿児島、枕崎）を使い透明かつ繊細なお味。　　17種の具材は、計算された厳選素材です。　バランスのとれた上品なお味に仕上がります。

（当店のうどんすき鍋は、煮ているときに「あく」が出ません）

冷たい「すだち うどん」の会席コースもご用意しております。